Le Saphir du Velay est une création unique de notre associé Didier Gérentes à la fromagerie des Monts Yssingelais dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Le lait de vache est enrichi en poudre et crème biologiques pour augmenter la richesse du lait et ainsi l’onctuosité et le crémeux du fromage.
Après un affinage optimale, le bleu Saphir du Velay est généreux et intense sans être trop fort.
Il convient à tous les amateurs de fromages persillés.
Il est fabriqué avec du lait de vache bio pasteurisé.
Ingrédients : LAIT DE VACHE*, CREME DE LAIT*, POUDRE DE LAIT*, sel, ferments LACTIQUES, coagulant microbien.
*biologique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
– Energie 1503 KJ/ 362 Kcal
– Matières grasses 30g
* dont acides gras saturés 19g
– Glucides 0.1g
* dont sucres 0g
– Protéines 23g
– Sel 1.6g
A conserver au frais entre 2°C et 6°C
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.