“La cuve à fromage détermine la qualité effective d’un futur fromage ». Ce principe s’applique tout particulièrement pour les fromages Parmigiano Reggiano DOP ÖMA car le temps de maturation exceptionnellement long exige le maximum à ce produit haut de gamme.
Fromage bio à pâte dure, râpé, min. 32% M.G./E.S
Ingrédients : LAIT CRU* de vache, sel, présure de veau.
*issu de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
– Valeur énergétique : 1671 kJ/402 kcal
– Matières grasses : 30g
dont acides gras saturés : 20g
– Glucides : <0.1g
dont sucres : <0.1g
– Protéines : 32g
– Sel : 1.6g
A conserver entre 4°C et 8°C.
A consommer de préférence avant le 07/08/22
A conserver au frais après ouverture et consommer dans les 5 jours suivants.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
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