Lou Larzac Bio 150g

5.90 

Produit issu de l’agriculture biologique

Certifié par FR-BIO-01

Origine : France

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Prix au kilo : 39.33€

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Vendu par :

Epicerie du Vignoble
15 place de la Mairie
68420 Gueberschwihr
03.89.71.79.09

La Coopérative des Bergers du Larzac à la Cavalerie

“Un fromage d’aspect blanc crème, au goût frais légérement acidulé marié à la plante aromatique méditérannéene, le Fénugrec, est affiné entre 6 et 15 jours pour être le plus onctueux possible !”

Ah le Larzac… Le pavé issu de l’Agriculture Biologique est un rectangle artisanal, très crémeux. On dit bien artisanal, car c’est un fromage moulé et salé manuellement. Son affinage entre 6 et 15 jours est très court pour conserver au maximum tout le crémeux du lait de brebis.

Le maître fromager de la coopérative a décidé d’y associer la puissance aromatique du fénugrec pour amener à ce fromage un certain goût de noix.

Marceline conseille ce fromage pour amener de l’originalité en saveur à vos plateaux de fromage.

AVEC LE PAVÉ DU LARZAC BIO AU FÉNUGREC VOUS AVEZ L’ASSURANCE D’AVOIR UN FROMAGE ARTISANAL, SAIN, RARE ET GOURMAND QUI RAVIRA LES AMATEURS DE FROMAGE !

Ingrédients : LAIT de brebis* thermisé – température inférieure à la pasteurisation – sel, présure, ferments.

*Issu de l’agriculture biologique. LAIT origine France.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

– Energie 1364 KJ/ 329 Kcal

– Matières grasses 28g

* dont acides gras saturés 20g

– Glucides 1.3g

* dont sucres <0.5g

– Protéines 18g

– Sel 0.63g

A conserver entre 4°C et 10°C

Coopérative : Les Bergers du Larzar. 12230 La Cavalerie

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