Les vins Grand Cru sont exigeants et intellectuels dont le minéral domine. Issus des parcelles classées Grand Cru sur des sols marno-calcaire pour le Pfersigberg, argilo-calcaire pour l’Eichberg et gréseux pour le Goldert. Vinifiés en foudres de chêne.

Le Gewurztraminer Grand Cru Goldert est floral, doux, aérien et charpenté. Il se distingue par ses arômes de miel et d’herbes sèches du maquis. On l’apprécie sur des plats épicés de tous les pays, des fromages forts, ou dessert aux fruits frais.