Cépage : chenin 100%
Terroir : Argilo-calcaire, première côte de Vouvray, exposition sud.
Travail du sol, à cheval, travaux de la vigne entièrement manuels.
Traitement des maladies de la vigne avec du soufre et du cuivre, sans chimie.
Garde : 10 ans.
Contient des sulfites
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