2016 est une autre année magnifique dans le sud du Rhône. Les vins sont concentrés, savoureux avec une acidité fine. Jérôme Grieco a réussi, comme toujours, à faire un vin d’une qualité phénoménale et consolide sa position d’une des étoiles filantes de Châteauneuf ! La récolte a été tout à fait normale et de la plus haute qualité.
Ce vin passionnant en petite production est comme d’habitude fabriqué à partir de 100% Grenache à partir de vieilles vignes, jusqu’à 100 ans. Ils poussent dans un sol sablonneux boueux partiellement recouvert de rochers.
Grand parfum intense et chaud de fruits rouges. Le goût est frais, très bien équilibré et avec un fruité intense et agréable, une acidité fine et ronde et quelques tanins durs. Le millésime est un vin de garde qui nécessite quelques années en cave.
Un Châteauneuf-du-Pape particulièrement bien fait dans son style personnel et passionnant.
Les raisons sont vendangés et triés manuellement.
Contient des sulfites.
Produit de France.
Mise en bouteille à la propriété Christelle & Jerôme GRIECO scea LA BISCARELLE 2835 route du Grès – 84100 ORANGE
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